Visolie-Info: Nieuws |
|
 |
 Goedkoper voedsel slecht voor gezondheid23 juli 2004
De Wereldgezondheidsorganisatie heeft onlangs alarm geslagen over de sterke toename van overgewicht en obesitas in de rijke landen. Die 'epidemie' leidt tot meer gevallen van diabetes type 2 en bevordert bovendien hart- en vaatziekten en kanker. Voornaamste oorzaken: mensen en vooral kinderen bewegen steeds minder en eten steeds ongezonder. Meer speciaal: zij consumeren te veel suiker, zout en verzadigde vetzuren. En te weinig groenten, fruit en meervoudig onverzadigde vetzuren (die vooral in vette vis zitten).
bron:
NRC Handelsblad
NieuwsbriefOnze nieuwsbrief houdt u op de hoogte van ont-wikkelingen op visolie-gebied.
Kenmerken van vetzuurtekortOverdreven dorst, harde, droge bobbeltjes op de huid, neiging tot allergie, slecht nachtzicht, mist in de hersenen, overmatige gemoedsschommelingen, moeite met inslapen
Deze en andere symptomen kunnen duiden op een tekort aan vetzuren. Lees verder over de checklist van Richardson over tekorten aan omega 3.
|