Het betreft een review-artikel waarin een overzicht wordt gegeven van de huidige stand van zaken op het gebied van onderzoek en kennis over het verband tussen visconsumptie, omega-3 vetzuren en hart- en vaatziekten.
Het artikel is goed leesbaar voor de geïnformeerde leek en valt aan te bevelen als inleiding in dit onderwerp.
De link verwijst naar een abstract van dit onderzoek.
Het onderzoek is uitgevoerd door de cardiologie-afdeling van het Aalborg Hospital in Denemarken.
Het onderzoek, uitgevoerd met 60 vrijwilligers vond geen relatie tussen de inname van omega-3 vetzuur supplementen en "serum levels of C-reactive protein (CRP), a sensitive marker for low-grade inflammation."
Dit is een update van een artikel: Stone NJ. Fish consumption, fish oil, lipids, and coronary heart disease. Circulation. 1996; 94: 2337–2340. De reden voor de update zijn belangrijke nieuwe bevindingen en onderzoeksresultaten over de heilzame effecten van omega-3 vetzuren op hart- en vaatziekten.
Het betreft een grootschalig onderzoek onder meer dan 80.000 verpleegkundigen (onderdeel van de Nurses' Health Study) naar de relatie tussen visconsumptie en hart- en vaatziekten en sterfte hieraan. De conclusie van het onderzoek: "Among women, higher consumption of fish and omega-3 fatty acids is associated with a lower risk of CHD (coronary heart disease), particularly CHD deaths."
De conclusie van het onderzoek: "These results indicate that purified Omega-3 fatty acids can prevent ischemia-induced ventricular fibrillation in this dog model of sudden cardiac death."
Christine M. Albert, MD; Charles H. Hennekens, MD; Christopher J. O'Donnell, MD; Umed A. Ajani, MBBS; Vincent J. Carey, PhD; Walter C. Willett, MD; Jeremy N. Ruskin, MD; JoAnn E. Manson, MD
De link verwijst naar een abstract van dit onderzoek.
Het onderzoek maakt onderdeel uit van het grootschalige en langjarige Physicians' Health Study, uitgevoerd door de Harvard Medical School. Het onderzoek, lopend vanaf 1982, kijkt naar de rol van o.a. aspirine, beta-caroteen, vitamine E, vitamine C en multivitaminen bij hart- en vaatziektes en kanker.